Opis
Nóż Santoku to uniwersalny nóż w tradycyjnym japońskim kształcie, który można znaleźć przede wszystkim w kuchni i posiada podobny nóż szefa kuchni Dzięki kulkom powstają poduszki powietrzne, które zapobiegają przywieraniu cienkich i miękkich plastrów do ostrza,dzięki ząbkowanemu ostrzu możliwe jest dokładne cięcie dzięki precyzyjnej prowadnicy Ostrze jest wykonane ze stopu X 50 Cr Mo V15,każdy pojedynczy komponent ma specjalne zadanie: chrom (odporność na zużycie), molibden (odporność na korozję), węgiel (wytrzymałość) Uchwyt z polioksymetylenu (POM) zapewnia wysoką wytrzymałość roboczą oraz ekstremalną twardość przy stosunkowo niskiej czułości na temperaturę do ok. 110°C,ma on również dobrą odporność chemiczną 56° Rockwell (HRC) to Optymalny kompromis w zakresie długiej żywotności i prostego ostrzenia,kto często używa swojego noża, będzie bardzo zadowolony z tej równowagi
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.